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新手最想學的200道家常菜

售價:179


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詳細資料ISBN:4711213299285
叢書系列:快樂廚房別刊
規格:平裝 / 128頁 / 21 X 28 X 0.64 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介第一次下廚就成功! 廚房新手一學就會,輕鬆烹調下飯好滋味。  從未走入廚房的人,或是對烹飪不是很熟悉的人,面對下廚做菜總是有一種莫名的擔憂與恐懼,不知該用哪一種菜刀,也不知道選用哪種鍋具比較適合,面對各種粉類與調味料更是束手無策。  本書特別針對廚房新手們常見的烹飪煩惱,例如如何善用鍋具、煮什麼菜用什麼刀、廚房調味料與粉類大解惑等,清楚解說。此外,本書將從煮一鍋好吃的米飯、最簡單的蛋料理下手,再進而提供肉類、海鮮、蔬菜等各式食材的簡易家常料理,以清楚的步驟圖或是重要撇步提示、烹飪絕招等,即使是廚房新手也能一學就會,輕鬆烹調出一盤盤下飯好滋味。  1.選對好鍋、善用爐具不可不知  2.煮什麼菜用什麼刀,你選對了嗎?  3.必知廚房調味料&常用醬料  4.廚房粉類大解惑  5.教你煮一鍋好吃的飯  6.家常蔬食  7.簡單魚料理  8.常見海鮮家常菜  9.肉類下飯料理  10.一起喝好湯  還有收錄更多的實用內容,等著你來學喔!

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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