close
手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集

售價:514


       當今網購市場很競爭,各大購物網為求好業績無所不用其極,殺價毫不手軟。網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,因為我自己也想要了解手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集,所以到處尋找資訊做功課.除了手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集 等好久終於開賣了超讚的啦!

搜尋參考資料:
1.
www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271240193

手揉麵包教科書呂老師的86款超手感麵包全集,作者:昇達,出版社:布克文化,isbn:9789865728847

2.
www.books.com.tw/products/0010714886

6/18/2016 · 書名:手揉麵包教科書呂老師的86款超手感麵包全集,語言:繁體中文,isbn:9789865728847,頁數:384,出版社:布克 ...

3.
www.books.com.tw/products/0010716210

書名:30年專業麵包研發師「太陽之」116真正頂級風味麵包:5,500張照片詳細圖解,所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有 ...

4.
www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=FJA

金石堂網路書店-【麵包/吐司】作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多特價烘培/點心的麵包/吐司圖書,每日都有特價 ...

5.
24h.pchome.com.tw/DJAY05

30年專業麵包研發師「太陽之」116真正頂級風味麵包:5500張照片詳細圖解,所有烘焙師與麵包師都想收藏擁有夢幻 ...


       CHERRY最近也對這個商品很感興趣,CHERRY一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多了!最近有些網友在問手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集要去哪裡買最便宜呢?現在很多線上購物EC平台都有銷售該商品!手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集數量有限,售完為止!限量是殘酷的,不要猶豫入手要快~


詳細資料ISBN:9789865728847
叢書系列:布克生活
規格:平裝 / 384頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介人氣NO1烘焙講師獨門配方大公開 市面上第一本收錄品項最完全的手揉麵包教科書  以直接法、液種法、當天中種法、老麵法、隔夜中種法  五大麵種發酵操作技術為主軸  將奶油麵包麵糰、日式菓子麵包麵糰、甜甜圈麵糰、吐司麵糰、貝果麵團、佛卡夏麵團、披薩PIZZA麵團、台式甜麵包麵團、霄種法甜麵包麵團、法國麵包麵團、鄉村麵包麵團、可頌麵團、丹麥麵團  13種經典麵糰為縱軸  串聯起86道超手感麵包  擔任過麵粉廠專業技術顧問和國內各大專院校烘焙講師的呂昇達老師  將多年學界和業界經驗濃縮淬鍊  希望讓更多有志學習麵包領域的朋友  能夠體會手揉麵包的樂趣所在  不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師  都值得珍藏擁有的一本經典手揉麵包教科書本書特色  ★專為讀者量身打造的麵包基礎教學:  從麵包製作的基本材料、四款基礎發酵法、依黃金比例做好麵團及各式甜鹹餡料,超過1000張全彩實作照片,解說詳盡,一學就會。  ★ 完整收錄86款經典手揉麵包食譜:  一次學會吐司、貝果、可頌、甜甜圈、佛卡夏、法國麵包、鄉村麵包、各式甜鹹麵包等必學經典麵包。  ★ 食材天然無添加:健康零負擔,安心吃出麵包的自然風味。  ★ 麵包烘培私房秘技大公開:累積多年的烘培教學經驗,絕不藏私完整分享給讀者。

詳細商品說明



#熱銷商品#
我愛吃麵包
我愛吃麵包
售價:288

詳細資料ISBN:9789866890864叢書系列:烘焙家規格:平裝 ...

餅面設計
餅面設計
售價:900

詳細資料ISBN:9789621436672規格:平裝 / 189頁...

一種麵糰做60種排隊麵包
一種麵糰做60種排隊麵包
售價:151

詳細資料叢書系列:楊桃烘焙教室規格:平裝...

餅乾教室.幸福的原味
餅乾教室.幸福的原味
售價:450

詳細資料ISBN:9789866334368叢書系列:烘焙大師規格:平裝...

第一次做蛋糕和麵包:最詳盡的1,000個步驟圖,讓新手一定成功的130道手作點心
第一次做蛋糕和麵包:最詳盡的1,000個步驟圖,讓新手一定成功的130道手作點心
售價:324

詳細資料ISBN:9789866029011叢書系列:COOK規格:平裝...

烘培食品丙級學科隨堂測驗卷
烘培食品丙級學科隨堂測驗卷
售價:95

詳細資料ISBN:9789570000061規格:平裝 / 34頁 ...

第一次在家做手作麵包
第一次在家做手作麵包
售價:270

詳細資料ISBN:9789575659158叢書系列:食譜叢書規格:平裝...

鬆軟可口!杯子蒸麵包
鬆軟可口!杯子蒸麵包
售價:234

詳細資料ISBN:9789577105738規格:平裝 / 普通...

101麵包
101麵包
售價:315

詳細資料ISBN:9789868300491叢書系列:烘焙世界規格:平裝...

手作天然酵母麵包
手作天然酵母麵包
售價:249

詳細資料ISBN:9789866199110叢書系列:滋味館規格:平裝 ...

普瓦蘭麵包之書
普瓦蘭麵包之書
售價:435

詳細資料ISBN:9789571352954叢書系列:風格生活規格:平裝...

烘焙達人的幸福點心:沒做過、沒烤箱,也能輕鬆學會【孟老師+5位達人】不失敗的OK關鍵
烘焙達人的幸福點心:沒做過、沒烤箱,也能輕鬆學會【孟老師+5位達人】不失敗的OK關鍵
售價:221

詳細資料ISBN:9789866228094叢書系列:點心誌規格:平裝 ...

我家也是麵包店
我家也是麵包店
售價:252

詳細資料ISBN:9789862514061規格:平裝 / 128頁...

新日式美味甜點
新日式美味甜點
售價:198

詳細資料ISBN:9789866479373叢書系列:美食美味系列規格:平裝...

好吃6:手感烘焙 愛上做麵包
好吃6:手感烘焙 愛上做麵包
售價:179

詳細資料ISBN:9789866086311叢書系列:雜貨生活規格:平裝...

GATEUX系列叢書09-03:工藝蛋糕與裝飾技術(三版)
GATEUX系列叢書09-03:工藝蛋糕與裝飾技術(三版)
售價:378

詳細資料ISBN:9789867114730叢書系列:GATEAUX系列叢書規格:平裝 ...

幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜
幸福麵包機:在家就能做的麵包點心食譜
售價:342

詳細資料ISBN:9789868591554叢書系列:自慢廚房規格:平裝...

時尚養生美點(中英對照)
時尚養生美點(中英對照)
售價:130

詳細資料ISBN:9789621427946規格:平裝 / 80頁 ...

烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
烘焙新手必備的第二本書:130道不失敗超人氣麵包全圖解
售價:379

詳細資料ISBN:9789868555686叢書系列:滿足館規格:平裝 ...

第一次做西點
第一次做西點
售價:350

詳細資料ISBN:9789621444110規格:平裝 / 127頁...

手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法!並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!
手工麵包:超過900張步驟照片,詳細圖解90種麵包作法!並收錄天然酵母培養與配方,烘焙新手的實用寶典!
售價:405

詳細資料ISBN:9789570410877叢書系列:Easy cook規格:軟精裝...

資料來源:博客來

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹

    t0bbf17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()