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詳細資料ISBN：4712966621538 叢書系列：LIFE 規格：平裝 / 448頁 / 15 X 21 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介每一個食材背後，都有一個動人的故事！吳寶春全臺走透透，發掘最健康、優質的在地農產！ 《吳寶春嚴選 感心好食材》 + 《吳寶春按讚 健康優土產》 細述52項臺灣農產品， 讚嘆食材的生命力量，記錄背後的土地故事。 每一口吃下肚，都是土壤的精華、農人的用心！ 為了找出美食背後的夢幻食材， 寶春師傅上山下海，遍訪農戶，有了許多驚艷的發掘： 【在地土產健康優質的祕密】 「動物管理果園」形成自然食物鏈，全村農夫改種有機稻米，打造出「有機村」……，用心養出健康土壤，就能種出純天然無毒產品。 【與食材相遇的美好回憶】 成長於鄉下的寶春師傅，帶著懷念的滋味，將乏人問津的南投荔枝乾化為世界麵包大賽的要角；菜販人情交換的青蔥，則烘焙成眾人垂涎的青蔥麵包…… 【與農戶共生共好的情誼】 與農民契作種植安全無農藥的農作物，吳寶春走出一條消費者、農民與自己三贏的「共生共好」之路。名人推薦 于美人 名主持人 王美玉 中國時報社長 李內村 《吃當季盛產，最好！》作者 陳世雄 臺灣有機農業生產協會理事長 鄭弘儀 媒體人 錢瑩瑩 臺灣社群支持協會理事長 謝忠道 旅法美食旅遊作者 真情推薦（依姓氏筆畫排列） |
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資料來源：博客來
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